馳走

“蕎舎(SOBAYA)”

2006/05/XX
友人に<蕎舎>＠筑波へ連れて行ってもらった。そばは地元で獲れた常陸秋そばだけを使用し、熱をもたないよう水車小屋でゆっくりと石臼で挽かれもの。やや細めではあるがコシもしっかりしており美味。併設されている＜みずほの村市場＞もおすすめ。地元の生産農家からなる農産物直売所。野菜、果物のほか、鉢花などもあり、お値打ち価格で提供してくれる。
母の日も近いので、<みずほの村市場>で薔薇×２を購入。実家から土をもらって植えました。

Le mie amiche mi hanno portata in una SOBAYA a Tsukuba. Qui raccolgono e usano solo Hitachiakisoba, che viene macinato lentamente con macine di pietra in un mulino ad acqua, evitando che si riscaldi. I soba sono sottili,al dente e buoni.Vi consiglio di andare al mercato di Mizuho no Mura che e'qui vicino.Ci sono dei negozi che vendono direttamente i soba fatti dalle famiglie di contadini del posto.Ci sono tanti prodotti agricoli e fiori in vaso molto economici. Siccome fra poco sara' la festa della mamma, ho comprato 2 piante di rose. Ho preso la terra dal giardino della casa dei miei e le ho piantate.

“ラーメン二郎目黒店”

2006/04/XX
旦那さんの好きなラーメン屋さん＜ラーメン二郎＞＠目黒へ。と思ったら激しい通り雨。振り落ちる雨の中待つこと30分。その間、旦那さんに二郎のどんな味が好きなのか？という疑問を投げかけるも、｢全て｣という回答しか返ってこない。それでは味をイメージすることもできないんですけど。

ようやくは入れた店内は、年月を感じるラーメン店。古いのはいいのですがもすこし衛生的な環境を望みます。
初体験の二郎の味は、

・極太麺
・濃い醤油味
・固形のまま入ってる背油たち
・炒めた野菜たちがのっているのはうれしい、美味しい
・チャーシューはジューシーでマル
もちろん苦手な味ではないですが、初回の感想としては、距離、濃いめの味と多量の背油を考えるとリピートはないような気がします。
でも、ハマる人にはきっとハマるのでしょう、常時あの行列をなすということは。

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＜ラーメン二郎目黒店＞
東京都目黒区目黒3-7-2
TEL：03-3793-2785
営業時間：12:00-14:00、18:00-22:00（水休）

“な々樹”

200604XX
久しぶりに信州戸隠そば＜な々樹＞＠恵比寿へ。
蕎麦は中太打ち麺。田舎そばほど力強いものではないですが、心地良いこしと香りが楽しめる。
空豆の天麩羅とビールをつまみ、大ざるをすすり、蕎麦湯を味わい、撤収。
ちなみに、「蚕豆」より、「空豆」のほうが好き。やはり蚕を想像するより、空を仰いでのびる様を想像したほうが気持ちがいい。

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＜な々樹>

東京都渋谷区恵比寿西1-13-2

TEL：03-3496-2878
営業時間：11:30-14:00、17:00-22:00（日曜、祝祭日休）

“九つ井”

2006/01/XX
手打ちそばと懐石が絶妙な＜九つ井＞＠横浜へ、両親、旦那さんと久しぶりに足を伸ばしました。複数店舗はありますが、本店の離れがオススメ。囲炉裏を囲み、季節の肴をつまみ、海の幸、山の幸を炭火であぶり、しめにはお蕎麦。聴こえる音は木々が風にゆれる音ぐらい。最高です。

そば打ち

2006/12/XX
友人のご実家主催のそば打ち会へ。
場所は茨城のとあるアトリエ。

打ちたてのおそばに、豚汁に、手作りの稲荷寿司ほかもろもろ、美味しい食べ物、飲み物と温かい人に囲まれての食事はどんどん進みます。

初めましての方が多い中、本当に楽しく過ごさせていただいた師走はじめ。

帰路は初つくばXP。遠足風な向かい合わせのシートで冷凍ミカン～とかそういうのを想像しちゃってたんだけど、普通の電車だったのね。

“玄そば東風”

2005/11/XX
早起きして＜かっぱ橋＞へ。
食器、計量おたまなど、道具を物色しますが、やはりこの街での買物は諸般難しいこと多し。期待していたお店で調達できなかったときほど悲しくなります。
気にいるものは、ほとんどオーダー対象（店頭在庫なし）。オーダーは10（コ）～の注文。当然ですが、さすがに器でもなんでも10を置く場所がありません。凹。

夜、実家の両親が来訪。＜玄そば東風＞で出汁巻きたまごやモズク酢などをつまみながら、締めは天せいろ。美味しいんですが、なぜだかお蕎麦が極細。なぜだ。カッペリーニも顔負け。

そんなぱたぱたした一日。

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＜玄そば東風＞
東京都世田谷区三軒茶屋1-21-9
TEL：03-3421-5892
営業時間：11:30－15:00、17:30－22:00（日曜日は21:00まで、定休月曜日定休）

“じゃじゃおいけん”

2005/10/XX
体育の日でも文化部です
今日は旦那さんに連れられて毎年見に行っているマジックショーの日。その前に＜fraoula＞＠世田谷へ。

旦那さんが後輩くん×4のプレゼントを選んでいる合間に、たくさんのベリーたちがのっているタルトとエスプレッソを一人パクつく、満足。ベリーのフレッシュ感とタルトとのハーモニーに満足。

開演ギリギリに到着＠豊島公会堂。と席に着いたら見覚えのある少年。築地の市場でひょんなことで知り合った手品好きの少年。過日旦那さんより今日の催事の連絡をしていたのですが、ご一家（＜菅商店＞＠築地場外）で見に来てくれたようで何より。ちなみに菅商店とはシュウマイ屋さん。シュウマイ、餃子とも美味。自宅にお土産にどちらも最適。

今日の夕食は久しぶりに＜じゃじゃおいけん＞＠三軒茶屋。特盛りと大盛りを注文。もちろんチータンタンもいただきました。満腹。

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＜fraoula＞（フラウラ）
〒154-0017東京都世田谷区世田谷1-14-17
TEL：03-5451-0015
FAX：03-5450-2215
営業時間：10：00－20：00（水曜日休）

きのことブロッコリーのカレー粉炒め

2005/10/XX
神無月の稽古茶事に向け、色無地の袷を新調。＜久がや＞＠浅草橋）へ。
肌にほんのり冷たく感じる秋風は、自然と深みのある色目を選ばせます。モスグリーンに決定。帯はおそらく黒地に金糸の袋帯になるでしょう。

人形町へ。過日訪れた際になぜだか閉まっていたラーメン屋さん＜廣島藻塩らーめん　もんごい＞へリベンジ。今日も閉まっています。何故だ？仕方ないので＜よし梅＞のランチへ。お昼間から一人ねぎま鍋ともいかないので蓮根と茄子のはさみ揚げ定食を食べることに。まぁ美味。でもやはり夜ゆっくりねぎま鍋をつつくのが断然いい。

そんなこんなで午後遅めから仕事もしたりして。

夕食は、【きのことブロッコリーのカレー粉炒め】。カレー粉活用をさらに深めたい今日この頃。

満腹就寝。

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＜廣島藻塩らーめん　もんごい＞
東京都／中央区。人形町交差点近くにあった、鶏ガラ＋多様な魚介系スープのラーメン店。既に閉店。ご縁がありませんでした。凹。

【きのことブロッコリーのカレー粉炒め】
・エリンギ
※厚めのスライス
・しめじ
※大きいもののみ厚めのスライス
・ブロッコリー
※塩を入れて下湯で、細串刺さらない程度。
・バジル（乾燥）
・醤油
・酒
・カレー粉
・塩
・胡椒

”ラーメン山手”

2005/09/XX
久しぶりに、＜ラーメン山手＞へ。背あぶら系。
通常、「麺固め・脂少なめ・味薄め」での注文なのだが、今日は旦那さんと新メニューをシェアするために｢麺固め｣のみのオーダー（旦那さんはしっかり味が好み）。もう一品の新メニューとは｢八彩（やさい）ラーメン｣。野菜がたんまりのっていて、唐辛子の辛さも程良くて◎。スポーツジム帰りゆえ空腹100％。両方大盛りにして旦那さんとぱくつく。

そ、そしたら旦那さんの後輩が学校帰りで現れて。ヨガ＆長風呂明けの私はもちろん「眉ナシ星人」。見られてしまいました。凹。

後輩クンは、春夏限定の「トマトラーメン」を注文。ほんとは私たちも食べたかったんですが3つは無理なので諦めた一品。ということで横からジロジロしてお味見をさせていただきました。美味しい～。

長崎ちゃんぽん

2005/09/XX
旦那さんに連れられ茶沢通りの＜来来来＞へ。濃厚な白湯スープに具だくさん。美味しい。がちょっともったり感が残ります。

日比谷へ移動。昨年来の懸案事項をすこしずつ進めます。年の功に、完敗。青二才。

帰宅。三連休出っぱなしゆえややぐたり。といことで、

今日の献立
・【まぐろ丼】
・【みそ汁】
でさくりと就寝。

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＜来来来＞
東京都世田谷区太子堂4-27-10
営業時間：11:30－14:30、17:30－23:00