テレビやラジオ、映画などなど様々な”ON AIR”に関する情報サイト”オンエアナビ”にて、コラムNHKの朝ドラマ「結婚は米じゃないか」アップされました。
新米のつやつやとした姿、もっちりとした舌ざわり。この時期の大好きなごちそうです。
炊きたての湯気から上がってくる香り、口に運んだときの甘さ。
おかずやごはんのお供が無くても、それだけで美味しい、幸せ。
でも毎日新米ってわけにいかないし、古米もおいしく食べる工夫や気遣いも楽しいもの。
「結婚は米じゃないか」。ご覧頂けたら嬉しいです。
→ http://www.oanavi.com/column/okuda/201310/88113.php
テレビやラジオ、映画などなど様々な”ON AIR”に関する情報サイト”オンエアナビ”にて、コラムNHKの朝ドラマ「ごちそうさん」アップされました。和風オムライスの簡単レシピもご紹介しております。ご覧頂けたら嬉しいです～(╹◡╹)。
http://www.oanavi.com/column/okuda/201310/88097.php
普段、最初から最後までドラマを見終えることがないのが常ですが、今回はご馳走たっぷりの”ごちそうさん”、最後まで見られるかな？！
江戸風情の残り香感じる築地市場はパワースポット？！たくさんの命が集まる市場に行くと、眠くてもちょっと疲れていてもなぜだかついつい元気になってしまう不思議大好きスポットです。江戸好きの方「江戸のススメ（BS-TBS）」おススメです～なコラムがオンエアナビにアップされました。
http://www.oanavi.com/column/okuda/201210/86757.php
現在発売中の「MAISHA(No.5)」ではお料理をされたことがない方や築地市場へ行くのが初めての方でも楽しんでいただける買物スポットや秋のお腹を満たしてくれる美味しいお店などをご紹介させていただきました。涼しくなってきた今の時期、築地散歩にもいいですよ～'`,､('∀`) '`,､
ご覧頂けたら嬉しいです。
今日は久しぶりに韓流ドラマ。
今までに、韓流ドラマでぐーんとはまったものが3つありますが、「宮廷女官チャングムの誓い」はその内の一つ
。数年前NHKで放送されており、ばっちりと見ておりました。
このドラマ、朝鮮王朝時代の王の料理を作る「水剌間（スラッカン）」を舞台にした宮廷女官の料理人の苦難続きのサクセストーリーなのですが、食欲の秋にちなんでのことなのか？現在テレビ東京でまたもや放送されています。結構重たいドラマだと思うのですが、それも朝の時間帯ですよ～。そんなドラマのことや、もう今しばらく楽しめるスダチやカボスやヘベスなどの酢みかんのお話をつらつらと。オンエアナビサイトのコラム「宮廷女官チャングムの誓い」、ご覧いただけたら嬉しいです。
コラムはこちらです→ http://www.oanavi.com/column/okuda/201210/86736.php
暑中お見舞い申し上げます。
夏の土用丑は過ぎましたが、まだまだ夏はこれから。元気に楽しく過ごしていきたいと思います。
夏の今、鰻だけにととまらず、鱧（ハモ）や穴子（アナゴ）や泥鰌（ドジョウ）など、長いものが美味しい季節。そんなお話と、鰻を洋風献立に活用した鰻のマリネをコラム「長いものにまかれる」にて、写真もたっぷりでご紹介しています。鱧の鋭い眼と歯も見所です。ご覧いただけたら嬉しいです。
オンエアナビコラムサイト→ http://goo.gl/7ocf4
EURO2012終わりましたねー。今年も後半に突入したし、突気持ちを切り替えてと思いつつ、今朝方のあまりによかったスペイン代表とピルロの涙目が頭から離れずにおります。2006年WC時のスペインとは別物のようで。プジョルのヘアスタイルだけは変わらないけど、今回ピッチで見れず残念。 （写真は2006ドイツWCグループリーグSpain v Tunisiaの始まるところ(懐)）
とはいえ、そうも言っていられません。大相撲7月場所が今週末7/8(日)から開催です。
”隆の山関から大関・鶴竜へ”、オンエアナビコラムがアップされました。春の鰯を隆の山関に喩えるなら、今の時期の鰯は大関・鶴竜といったところ、そんなことをつれづれと。ご覧頂けたらうれしいです(；´∀｀)。
http://www.oanavi.com/column/okuda/201207/86388.php（朝稽古時の大関・鶴竜。ぷっくりとでもひきしまってるいいからだですねー）
今週末7/8(日)、代官山のキッチンスタジオALでの和食の基本レッスンでも、美味しくなってきた鰯を手で開く手開き実習いたします。また夏の定番そうめんのつゆなど、夏に大活躍いただける献立をご用意しております。
若干お席に余裕がございます。単発参加型のレッスンスタイルですので、どうぞお気軽に遊びにいらしてくださーい。
■7/8(日)開催「和食の基本鰯の手開き実習とそうめんつゆ」■
（献立）
・そうめん
・鰯の梅肉はさみ
・焼き茄子
・水菜とかまぼこのわさび醤油あえ
・枝豆の塩ゆで
（時間）
昼の部11：00～14：00・夜の部16：00～19：00
（場所）
東京・代官山 キッチンスタジオAL(アル)
（詳細）
http://al-tokyo.blogspot.jp/2012/06/7.html
（お申込方法）
件名に「和食の基本7月」と明記の上、ご希望のお時間・お名前・連絡のつきやすいお電話番号（携帯電話など）・メールアドレスを添えて、[email protected]までメールにてお申込み下さい。
my column about "鰯(シチリア風鰯のパスタ)" updated.
http://goo.gl/MgNbG
EURO2012、今日の深夜はもうひとつのセミファイナルGER v ITAですね。
七つ星がかわいいマイワシとフィノッキオを使ったシチリア風パスタで舌だけEUROへワープ。ほの甘くすっきりとしたフィノッキはイワシと絶妙なコンビ。簡単パスタのレシピをご紹介しています。ご覧いただけたらうれいいです。
和食でも洋食でもおいしく重宝なイワシはまさに旬を迎えています。
7/8(日)、代官山のキッチンスタジオALで開催する「和食の基本レッスン」、お席に余裕がございます。ご一緒に手開きしませんか～
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単発参加型のレッスンです。お気軽にご参加くださいませ
♪
■お申し込み方法■
件名に「和食の基本7月」と明記の上、
ご希望のお時間、お名前、連絡のつきやすいお電話番号（携帯電話など）、メールアドレスを添えて、
[email protected]
までメールにてお申し込み下さい。
ALより確認の返信メールを致します。
詳細→ http://al-tokyo.blogspot.jp/2012/06/7.html
サッカーの好みと恋愛の好みって一緒、とか思い始めて四半世紀になりました。
いよいよヨーロッパサッカーの祭典、EURO2012もラストスパートですね。寝不足のからだににんにくたっぷりスープでエナジーチャージはいかがでしょうか。
オンエアナビ、スペインの家庭料理「sopa de ajo（ソパ・デ・アホ）」、コラムアップされました。ご覧いただけたら嬉しいです♡。
http://www.oanavi.com/column/okuda/201206/86357.php
先日行ってきた元小結岩木山 関ノ戸親方の断髪式。
「オーラ」というニュアンスとはまた違う、岩木山の背中から伝わってくる生き様というか、ロマンというか。さみしいけど晴れがましい、人生の岐路ではこういう背中でありたいな、と思える断髪式でした。そんなことをオンエアナビのコラム「岩木山の背中とヤリイカのパスタ」に書かせていただきました。
岩木山の背中とヤリイカのパスタ
→ http://www.oanavi.com/column/okuda/201201/85647.php
今が旬、刺身でも煮ても美味しくて柔らかい、上品な味わいを身上とするヤリイカと菜の花のスパゲッティのレシピもあわせて掲載しています。
ご覧いただけたら嬉しいです。
My column about "retirement ceremony of IWAKIYAMA where his topknot is cut" updated, and I've posted the recipe of spaghetti with squid in tomato sauce.
"retirement ceremony of IWAKIYAMA where his topnot is cut
→ http://www.oanavi.com/column/okuda/201201/85647.php
Updated my column about SUMO wrestling.
http://www.oanavi.com/column/okuda/201201/85548.php
大好物大相撲、先日今年の初場所三日目では、チケット残数5793枚とワーストを記録し、ファンとしてはちょっとさびしい気分。テレビ中継では見られない、B級の楽しみ方を書かせていただきました。
（今場所の写真ではありません
）
オンエアナビ－TVで観た話題の商品、気になる情報が見つかるブログメディア。
コラム「二日酔いには豆もやし」、アップされました。今回も前回に引き続き韓流ドラマから。あたたかい豆もやしスープのご紹介もしております。
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http://www.oanavi.com/column/okuda/201112/85392.php
ぜひご覧いただけたら嬉しいです
オンエアナビ－TVで観た話題の商品、気になる情報が見つかるブログメディアです。
こちらのサイトで、コラムをスタートさせていただきました。エンタメ発の食にまつわる色香のあれこれ、うんぬんを。
コラム初回は、ミセス感たっぷりな韓流ネタ、昨年韓国でも大ヒットし、日本でも、BSフジでの再放送で大人気を博した「逆転の女王」からの美味しいお話です。
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http://www.oanavi.com/column/okuda/201112/85358.php
ぜひご覧いただけたら嬉しいです