馳走

13.Munchen “Donisl”

2006/06

















































バイエルン・ミュンヘンといえばやっぱりビール。市庁舎近くの＜Donisl＞@ミュンヘンへ。お店の歴史は300年近くにおよぶこのレストラン、観光地ということもあり多言語メニューでこれまた助かります。ミュンヘン名物、こんがり焼かれた豚肉にこってりほの甘いソースがかかった一皿とビールを注文。ビールは、とても濃厚、でも口に渋みが残るわけではない、飲みごたえのあるものでした。中にはアルコール度数15％なんていうものもあり、お強い方にはいいかもしれません。

そうそう、市庁舎はドイツ最大の仕掛け時計グロッケンシュピールでも有名です。11時、12時に動くこの時計、等身大の人形が妙な感じで躍ります。こちらも一見の価値あり。

12.WCNurnberg-日本vsクロアチア

2006/06/18































前日、ニースからマルセイユへ列車で移動、ルフトハンザのお世話になり空路マルセイユからミュンヘンへ、空港からミュンヘンを経由してアウグスブルグに移動。ミュンヘンでホテルが取れずに意味もなくアウグスブルクに宿泊。ちなみに、Ａｕｇｓｂｕｒｇ（アウグスブルク）は紀元前15年にローマ人により建設された町だそうで、町の名はローマ帝国初代皇帝アウグストゥスに由来してるそうです（←帰国後復習）。

夜分に着いたホテルを翌早朝に出発し、ミュンヘンから150kmほど北上した町Nurnberg（ニュルンベルグ）のフランケン・シュタディオンへ。

疲れた、身体にムチ打って到着したニュルンベルグ。試合前に散歩。ミュンヘンに次ぐバイエルン州2番目に大きい町ということで駅のターミナルも立派。現代風のビルも顔は出すものの、街並は石畳やレンガ造りなど、古きヨーロッパを思わせてくれます。歩行者天国のケーニヒ通りなど、町歩きも楽しい。

2戦目のこの日、まだ決勝トーナメントへの期待もあった。試合後はさらに疲労がどっぷり。よろよろしながら、帰路ミュンヘンへ。昨日、今日とハンバーガー、フランクフルトサンド、ビールしか食べてなくやや栄養失調気味。

11.Nice-“La voglia”

2006/06
現地では、お食事のお供はパン。わかっていても、パンではない炭水化物、お米や麺類を食べたくなる。イタリアも近いせいか、マーケットには乾燥トマトなど各種イタリア系食材も並びます。であればきっとイタリアンレストランも美味しいのでは…ということで入ったのがサレヤ広場に程近いイタリアンレストラン＜La voglia＞。

行列ができるほどの人気店（？）なのだろうか、少し待って店内へ。前菜盛り合わせとズッキーニとトマトのタリアッテッレを注文。前菜盛り合わせも魚介が豊富、白ワインが進む味で満足。タリアッテッレの茹で加減もアルデンテ。ただ混んでいるせいもあるのでしょうが、なかなか注文を取りに来てくれなかったりもする。ちょっと強く主張したら軽くムッとされましたが、まぁそのあたりは気にしないということで。

10.Nice-“Le Chantecler”

2006/06
知人のフレンチシェフから「一度は、行くといい」と勧められたニースPromenade des Anglais沿いホテル・ネグレスコのメインダイニング＜Le Chantecler>@ニースへ。

ネグレスコのロビーは、噂どおりさながら美術館のよう。高い天井のもと、壁にはぐるりと絵画が鎮座。心地良いソファに座り、ぼんやり絵も眺められます。

ロビーを左方向に抜けるとメインダイニング＜Le Chantecler＞のエントランスが見えてきます。軒先には黒服さんがお待ちかね。知人シェフからは「日本人が多少なりともお洒落をして行ったとしても、トイレ近くの席に案内される。着物で行くのがいいですよ（笑）」と言われ、｢そんなことあるわけ？｣とか思いつつも、単の着物を持参（別に単だろうが、袷だろうがフランス人には関係ないんですがね）。事の真偽はわかりませんが、ひとまずトイレ近くではない、心地よい席に案内されました。

コース料理、何が出てくるか知りたいよね…と思ったらフランス語メニューのほか、英語、ドイツ語、日本語など複数言語のメニューがあり、助かりました。アミューズから始まり、温菜、冷菜、お魚料理、お肉料理、チーズ各種、デザート、焼菓子…とまさにフルコース。味、ボリュームとも満足です。冷菜では、カニに魚風味ソースを合わせたもの、お魚料理にはマダイなど、海の幸も満載です。チーズのオーダーで「美味しい、ストロングじゃないよ～」と勧められた「ジェネピー」というチーズ。見た目は象牙色、発酵というよりも腐敗を感じてしまうほどの痛烈な香りと味。きっと二度と食べないと思います。
帯を少しゆるくしておけばよかったな、思いながら完食。