馳走

梅

2007/07
5月下旬、愛媛県・七折から届いた梅10kg。去年に引き続き、占師のSAKURAさんも梅漬けにご参加。お疲れ様でした。赤紫蘇から出てくる虫におどおどしながら赤紫蘇漬けも終わり、ようやくいい塩梅に。

サングリア

2007/07
夏もの続き、サングリア。すいすい飲んでしまう…。

ヴィシソワーズ

2007/07
夏になると作るヴィシソワーズ。むしむし、暑い日はやはり冷たいものに流れます。

ハナダイ

2007/07
＜祝繁＞＠築地場内にて、鱧を求めるも断念。今は鱧のトップシーズン、お高いのは当たり前か…。祇園祭が終われば少しは下がるのかな（希望）。
鱧を断念し、同じく場内＜岩善＞さんでハナダイを調達。マダイの味が落ちる夏頃から美味しくなるお魚、らしい。
ハナダイのお腹をくりぬいて、しめじ、たまねぎ、タイム、バジルを炒めたものを詰めました。

【今日の献立】

・ズッキーニのリゾット
・野菜をつめたハナダイとじっくりにこんだトマトソース
・バゲット

“のみ山”ランチ

2007/07
ワインと和食を楽しめる＜のみ山＞＠三軒茶屋さんがランチを始められるとのことで早速行ってきました。＜のみ山＞さんのブログにもありますがフェットチーネの生パスタ、サラダ、バゲット、コーヒーのセットで1000円、嬉っ。

生パスタのソースは四つの種類から選べるのですが、今日は「トマトバジルにモッツァレラがとろり（名前忘れました）」を選択。ハッシュドポテトとルッコラのサラダをいただきながら、カウンター越しに調理されるパスタソースの香りに鼻が反応。パスタが出てくるほんの少し前に香ばしく温められたバゲット登場。お味もさることながらランチとは思えないぐらいのサーヴのタイミング。フェットチーネのもちもち感がタマリマセン。

お店は三軒茶屋の駅から西に向かってR246を徒歩で6～7分ほど。世田谷警察署の交差点を左折してすぐのところ。少し開いてる扉は｢手がかり｣、ここは入っていいですよ～の印。ランチの看板は出ていないかもしれませんが、臆せず入ってみてくださ～い。

さかなっつハイ

2007/07
































近くのスーパーで見つけた｢さかなっつハイ｣。ネーミングとこの古めかしい魚の絵が妙にツボに入ってしまいました。私にとっては、初めましてのこのさかなっつハイですが、関西圏ではメジャー！？とのこと。このお菓子がどうやったらメジャー級になるのか想像できませんが、関西圏特有の感覚があるものだろうか…と。

その名のとおり、小魚とナッツが入っています。子供も対象にしていることからか、やや甘みがコーティングされていますが、ビールのちょっとしたお供に合う。でもこのさかなっつハイ、どこに行ってもあるという商品ではなさそうで、さかなっつハイを置いているスーパーに行ったときは下がっている商品全てを大人買いしています。ご興味ある方は下記サイトをご参考までに。

http://www.toyonut.co.jp/syouhin/index.html