七折の小梅

2006/06/XX







今年は皐月の長雨と冷えの影響で出荷が遅れ気味の小梅。お天道様次第ということで待っていたところ、お師匠のお心遣いもあって、七折（＠愛媛県、砥部町）から今年一番の小梅が届いた今日。







5kgの小梅たちを丁寧に洗い、水気を切り、へたを取ること数時間。くたり。昨年はウチだけでは食べきれるわけもないので、出来上がったと同時に家族や心温かい友人SAKURAさんがたくさんもらってくれました（感謝）。そんな折、今年は友人も参加してくれました。

パン焼きの話やリモンチェロ、梅酒の話などで盛り上がり。あるもので粗餐。次回はちゃんとご用意させてくださいね（→SAKURAさん）。

今日の献立
【新たまねぎ（ そろそろ新も終わりですが）、胡瓜とツナのサラダ】
【トマトアンチョビのフェデリーニ】
【バニラアイスのリモンチェロがけ】

深夜に主人が帰宅。本日いただいた御門屋の揚げまんじゅうをぱくり。ごまの風味と揚げまんじゅうの組み合わせ。美味しいです 。

Comments

[投稿情報: SAKURA]

小梅さんたち…帰国まで無事でいてくれることを祈るばかりです。

その節はごちそうさまでした！すごく美味しかったです…旦那様が羨ましい。

揚げ饅頭気に入っていただけたようでよかったです。（ホッ　やっぱり牛乳と一緒に食されたのでしょうか…

[投稿情報: 無閑マダム]

５㌔ってすごいね！私も実家から３㌔、職場から１㌔弱もらってきてひとりでなりくちとりました・・・激疲れた。これは梅シロップゆき。梅干しにチャレンジしたいと思いつつ、梅干し用にはいいのを買わないといけないよ、と母に言われて南高梅を買って追熟すればいいのか？と思っていたら・・・なにやらこちらの梅はいい色だねぇ。追熟なんて必要ないんだねぇ。

この揚げまんじゅうすっごいおいしいよね！知ってる、知ってる！！

[投稿情報: OK]

1年に一度漬ければ、1年間美味しくいただけるものね。梅干し万歳～。