修道士のひげ

シャキシャキした食感がおいしい「おかひじき」。姿が海のひじきに似ていることから、大地のひじきということでそう名づけられたようです。ちなみに、ひじきは鹿の尾っぽにも似ていることから鹿尾菜（かびさい）なんて呼んだりもしますよね。おかひじき、イタリア語だとBARBA DI FRATE（修道士のひげ）というらしいです。修道士はひげを生やすもの（あやしい記憶）、ってところからきているのかしら…??

Comments

[投稿情報: mika]

なんかシャキシャキ感伝わってきます(^ー^*)食べたこと無いです～。

[投稿情報: OK]

>mikaさん
そろそろ終わりですが、見つけたらぜひ～。