ひもの生活

先日、築地場内・祝繁さんで購入した柳鰈。「干物にすると美味しいよー」と教えていただき、早速干してみました。

はらわたを出し、真水で洗って、海水濃度ほどの塩水に漬けてのち、寒風へ。美味しくできたら、今度配っちゃおうかな。

おいしくな～れ～。 

Comments

[投稿情報: 15az]

おいちそうーーー☆

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>15azさん
ありがとうございます！