氷室

今日は金沢で「氷室開き」。

その昔の、冷蔵庫のなかった時代に雪や氷を夏までとけないよう貯蔵しておくための氷の保管庫を開く日、どんなに待ち遠しかったんだろうな～。といっても、暑い夏、その貯蔵された氷にありつけるのは、朝廷や将軍家など、身分の高い人だけのもの。他の人々はどうやって涼をとっていたんだろう…、と。

氷室豆腐でも作ろうかな。

写真は奥入瀬渓流の涼。金沢でありません。

 

Comments

[投稿情報: 15az]

これまた涼しい画像☆

氷室
の知恵って素晴らしいねぇ。

氷室豆腐
これまたおいちそーーー☆

[投稿情報: OK]

>15azさん
ほんと、ほんと。氷の室、すごいよね～。素麺とかどうやってシメてたんだろう…。