Tira mi sù

ティラミス。イタリアの甘モノの中でも1、2を争うぐらいの大好物です。

先日久しぶりに作ろうと思い、ティラミスでよく使われるビスケット、savoiardi（サヴォイアルディ）を近所で探しましたがその日は見つからず…。結局スポンジを焼いて作ることに。

マスカルポーネとエスプレッソのハーモニーが抜群ですよね。トッピングには刻んだチョコレートをのせました。今回焼いたスポンジの径は19cm。スポンジを1cm弱の厚みにスライスして使いましたが、結構大量に出来ちゃって、4日間ほど連続で食べ続けました。

「Tira（引っ張る）mi（私を）sù（上に）」が転じて、「私を元気づけて」との意が語源だとか。イタリアマンマは、子供が大人に「（ティラミスを）ほしいほしいとねだる姿から」とも話していた記憶も…。いずれにしても、口に頬張ると自然と笑みがこぼれてしまう、そんな味ですよね。

Comments

[投稿情報: mika]

ティラミスに初めて出会った時は衝撃でしたね～。なんか毎日食べてました～。
最近はちょっと甘いなぁと思うのですが、たまに食べるとやっぱり美味い～。

甘いものにも目が無いんですよ～。

[投稿情報: SAKURA]

うわぁお手製ティラミス！！
美味しそうです～

初めて食べたティラミスは…森永○ブでした＾＾；

[投稿情報: OK]

>mikaさん
わぁ、そうなんですね～。自作であれば、甘さも加減できておすすめですよ～♪

[投稿情報: OK]

>SAKURAさん
こんにちは～。ありがとうございます（ぺこり）。
「森永○（まる？）ブ」とは？？？

[投稿情報: SAKURA]

ファストフードの森永ラブです＾＾；
結構美味しかった記憶あります。

[投稿情報: OK]

>SAKURAさん
あ！
森永ラブ、最近だとどこにあるのかしら…。