初かつを

2006/05/XX
「目に青葉、山ほととぎす、初鰹」。春鰹、初鰹、中元の鰹、もどり鰹などありますが。今日の初かつをというのは、＜美濃忠＞＠名古屋の初かつを。春先限定、～5/25まで食べられる和菓子です。

食感はういろうに近いと感じられるのだが、もっとしっとりしていてプルンプルン。気になって電話しました、美濃忠本店へ。正体は葛製の羊羹だそうで。

色は淡い桃色、表面には鰹の切り身を彷彿させる模様が施され。美しいの一言。あまりの柔らかさのため、糸で切り分けるべし。あーもう一度食べたい。取り寄せとなると到着してから3日以内が賞味期限。二人で一棹食べきれるのか？との迷いあり。困った。

お茶のお稽古でいただいたため、写真は撮れず。

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＜美濃忠＞
愛知県名古屋市中区丸の内1-5-31
TEL：052-231-3904
営業時間：9:00-18:00

Comments

[投稿情報: あき]

こんにちは。高校時代からの友人です。きんた、素敵な生活を送っていますね～。いつだったかな、ケーキを一緒に作ったの覚えてますか？あのときはわたしが仕切っていたような気がする。。。恥ずかしいな、あれからほとんど腕が上がってないわたし。。きんたはすごいな～。今度ぜひ教えてくださいな。

[投稿情報: あき]

そうそう、うちの旦那さんのおばあちゃん家が名古屋です。ういろうはよく頂きます。大好きです。

[投稿情報: OK]

>あき
コメントありがと～。
そういえば、そんなことあった気してきた。というか誰かにあげるために作ったんだっけ？というか、私、ケーキなんて数えるぐらいしか焼いたことないな・・・

そかそか、名古屋ご出身だったのねー。美濃忠の初かつを食べたことある？？？今、期限終わりを前にして、注文するか悩んでいます。

[投稿情報: あき]

初かつを、残念ながら食べたことないです。お義母さんにきいてみようっと。いつか食べたいな～。
ケーキはきんたも私もプレゼントしたんだよ。なつかしいです。

[投稿情報: 無閑マダム]

電話して聞いちゃうあたりがさすが☆
5/25って明日じゃーん。百聞は一見にしかずで見てみたいものですわーいや、それより味わってみたい、かｗ　

[投稿情報: OK]

>あき
うん、ぜひお義母様に聞いてみて～。やはり尾張、三河の地で茶の湯がさかんだっただけあって、愛知って銘菓多いよね。松華堂＠半田市とかも好きだったりする。

・・・ちなみに、誰のためのケーキだったか思い出せない（凹）

[投稿情報: OK]

>無閑マダムさん
うー、結局悩んだ結果、注文しちゃった。食べきれるか心配・・・でも、楽しみ。明後日には尾張の国から届きます、着払いで(-_-)

[投稿情報: あき]

たのしみだね～。ぜひ写真載せてほしいわ。
先輩じゃないかな～？

[投稿情報: 無閑マダム]

わーっ　私も写真を所望するっ　しかしなんでそういうこと覚えてないかねー（人の話に入り込む奴）　先方は鮮明な記憶だったりして＾＾

[投稿情報: OK]

>あき
>無閑マダムさん
そか、先輩か・・・クッキーは覚えてるんだけど、ケーキは記憶が・・・（-_-）。懐かしいねぇ。

尾張の国から到着したら写真載せますね。