いとより

2005/11/XX
＜祝繁＞＠築地場内にて、鹿児島県阿久根港で水揚げされたいとよりを一尾。社長オススメのから揚げやポワレにしようと思います。

＜軽食日本一＞へ。お料理の先生と若先生もご来店。
過日、河岸場内の感謝祭でくじ引きがあったんですが、そのとき当たった「コーヒーサービス券」を若先生が2枚お持ちで、私も1枚持っていて。当たり券でコーヒーやらミルクコーヒーをいただきました。マスターご馳走様でした。

＜ベジタブル石橋＞＠築地場外で生姜を高知産か中国産かを悩みに悩んで香りが高いと言われる高知産に軍配。生姜だけにとどまらず多くの野菜が海外から届きます。個別に比較検討したいんですが、それってやっぱり大変だよね。。。元は中国から伝わってきた野菜でも日本の土地で育てば日本風の味や食感に変わってくるし。結局は慣れなのかもしれません。
先日マジックショーを見に来てくれた＜菅商店＞のご一家の所へ、遅ればせながらお礼を伝えに立ち寄って、最後にじゃこを買って、今日の調達は終了。