安納芋

鹿児島県産、オレンジ色が際立つサツマイモです。サツマイモ、皆さんはどんな風に食べますか？

甘さが旨みのようなサツマイモ、我が家ではそれほど出番は多くないのですが、大地宅配より届いたので、サツマイモごはんにしてみました。黒胡麻を炒って塩をあわせた黒胡麻塩をふりかけて。いもの甘さと胡麻塩の塩との調和がいい塩梅。

安納芋、よく見かけるベニサツマなどよりも、ねっとり、そして甘さもしっかりしています。

Comments

[投稿情報: mika]

芋ご飯大好きです(^ー^*)あの甘さがたまらない。

[投稿情報: OK]

>mikaさん
そうですか～♪。ただ、ワインには合わない、ですよねぇ。