ヤリイカ

ヤリイカをゲット（築地市場・祝繁）し、さっと煮に。お刺身も最高なやりいかですが、祝繁さんより、さっと煮ると美味しいよ～と教えていただき、今回は煮物。刺身用と煮物用とでもっとたくさん買えばよかったかな。

こっくりした色に見えますが、味は以外にあっさりめ。生姜のしぼり汁をたっぷり入れました。もちろん食卓でもいただきましたが、かたくないしお弁当のおかずとしてもインしちゃったよー。