馳走

Granny Smith

先日、築地場内やっちゃば、政義青果さんでおすすめいただいたGranny Smith(グラニースミス)というりんご。

酸味のしっかりした紅玉に近いタイプの青りんご。ケーキやお菓子などに使われることも多いそうですが、先日は白ワインのおともにいたしました。食事の後にさらにまたり～といただく白ワインのおともにばっちりでした。すこし酸味の感じるワインが合いますよー。

これからの季節、ホームパーティなどのデザートに、皮むくだけだし便利かも♪

Christmas tree

いよいよ師匠も走る年末もそこまで。

今年こそ平和に年末を送るべく、がんばりどころの今ですがー。進捗は…とほほ。

先日今年もツリーを出しました。年々少しずつ変化しています。 今年のイチオチはシマ子、源氏名マリリンです。ひとめぼれ！シマ子も銀座三越8Fで運命の出会い。シマ子のほか、イケイケのキリンさんや、グラマラスなかばなど、魅力的なコたちがいっぱいです。

 

稀勢の里

大相撲九州場所、本日千秋楽。応援している関脇 稀勢の里、大一番の本日です。

「直近3場所合計33勝」というのが、大関昇進の目安なのですが、昨日までで32勝の稀勢の里。
本日は先場所までライバル関係でもあり、大関昇進を先に越された琴奨菊との対戦です。相撲協会も盛り上がる取組を組むものです。

築地場内　まぐろの大萬さん（写真）ではお茶を飲みながらよく相撲話で盛り上がり、私の取置き注文の伝票には「キセノサト」と書かれています。
先日も、「稀勢の里、大関になるよ、がんばって！大丈夫！」と肩を叩かれました。「応援の連絡入れてあげなよ、稀勢の里に」と。と言われても私、何もできませんがTV越しで応援しています。

今年最後の場所の千秋楽ですよー。

迎賓館 State Guest Houses@Akasaka, Tokyo

先日迎賓館赤坂離宮に潜入。年に1度の秋の参観期間です。

明治42年に大正天皇御所として建設されたそうですが、実際に住まわれることはなかったとか。ネオ・バロック様式の西洋建築であるこの建物、ヨーロッパ各地から取り寄せられた素材や技術で埋め尽くされています。とはいえ、今回のお目当ては、迎賓館・花鳥の間に飾られた濤川惣助の花鳥図三十額。無線七宝ゆえのぼかしやにじみ、色の交わり、これ七宝なの？と目を疑いたくなります。鳥の声が聞こえてきそうな、花の香がしてきそうな、美しい花鳥図、もっと多くの人が見られるようにして欲しいな。

また世界各国から調達され、施された大理石も一興。中央階段・２階大ホールの大理石マーブルの美しさにはうっとり。欲しい。

彩鸞の間には、「鸞」と呼ばれる架空の鳥をデザインした金色の浮き彫りがあるのですが、全部で14羽いるそうです。これが、全羽確認するのがなかなか至難…。14羽目を確認できたときは「やった！」って感じです。

またもちろん、どれもこれもあらゆるものが「Don't touch !」なのですが、階下・階上を移動する裏階段なるものだけは「唯一触っていただける所です～、ぜひ触ってください」と言われます。一応手すりを触ってはみましたが、ね(笑)。

 

例年、一般公開の公募は、5月頃に発表されるようです http://www8.cao.go.jp/geihinkan/index.html
また内閣府のサイトで動画公開もしています http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg2534.html

プロカンジャンケジャン

프로간장게장

すっかりご無沙汰してしまいました～。諸々が年末スケジュール入りちょっと落ち着かないこの頃です。

少し前になりますが、初カンジャンケジャン店に行きました。ワタリガニはソウルに行ったときもおそらく食べたはずなんですが、記憶があいまい～。

大好きなお友達が不惑齢のお祝いに連れて行ってくれたのがこちらプロカンジャンケジャン＠赤坂。舌かみそうな名前です。

カンジャンケジャンとは生姜やニンニクの入った醤油だれにワタリガニを漬け込んだものなのですが、これがすごく美味しい～！今回はヤンニョムケジャンという辛口のケジャンに挑戦。ねっとり～とした食感に、カニの力強い旨みとタレの旨みががっちり握手、そしてぴりりっとくる辛さにはほんのりとした甘さがそなわってます。力強いカニに、辛さと甘さのほどよいバランス、まさに理想のヒトという感じでしょうか。 

その他、好物の活ダコやチヂミなども堪能。どれも繊細な作りで、ご当地より繊細なテイストにしているのかな。

もともとコリアン料理は大好きですが、セレクトしてくれた友人に、そしてますますコリアンに愛を感じた夜でした。ソウルの本店にも行ってみたい。

서울・ソウル・SEOUL →　http://www.prosoycrab.co.kr/

晩秋陽

神奈川県・鵠沼海岸からの夕陽と富士山。

先日海と太陽と一緒にピクニック。太陽のもとで食べるごはんって、どうしてあんなに美味しいのでしょうか。食べるのに集中してて、食事の写真が残ってなかった…。食べ終わって夕陽でごろごろ。花より団子な晩秋です。

秋深まり、風邪も流行っているようです。皆さまどうぞご自愛ください