鱈とパプリカのスパゲッティーニ

ブランチは【ツナのSpagettini】。
日中、もろもろ雑事を済ますもなかなかゴールはせず、宵の時間。夕食も、再びスパッゲティーニ。そんな連休。

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【もやし＆ツナのバジルサラダ】
・もやし：1袋
※さっと洗って霜ふり
・ツナ缶：1
・オリーブオイル
・塩
・胡椒
・バジル（乾燥＆フレッシュもあると望ましい）

【鴨のサラミ】
・鴨のサラミ：1本
※スライスして網であぶる
・粒マスタード

【鱈とパプリカのSpagettini】
・鱈：2切
※ふり塩して約10分。表面をキッチンペーパーで軽くふき、霜ふる。（完全には火を通さない）
・パプリカ：1つ
※6mm程度の細切り
・Spagettini：300g
・オリーブオイル
・にんにく
※みじん切り
・鷹のつめ
・塩
・胡椒
・白ワイン